Per le scuole
Primarie e medie
(E’vViva la natura, gite scolastiche)
EVVIVA LA NATURA è uno dei progetti didattici della fattoria offerto anche alle scuole durante queste visite i bambini, ma che gli adulti possono riaccendere la loro curiosità verso la natura, le sue bellezze e i suoi misteri.
Tra le attività offriamo nel percorso evviva la natura troviamo:
FATTORIA DIDATTICA, una vera e propria “aula all’aperto”, dove troviamo un ettaro di terreno adibito ad hoc, che costituisce luogo di esplorazione. Qui i bambini potranno vedere dal vivo anche gli animali e scoprendo le caratteristiche e le abitudini di ognuna delle specie da noi allevate.
LABORATORIO “MANI IN PASTA”. Impariamo a riconoscere i cereali, la pianta ed i chicchi. Maciniamo il grano, prepariamo il pane e la pasta con la farina bianca. È un vero viaggio tra sapori e sapere che si conclude con la soddisfazione, specie per i bambini più piccoli, di portare a casa la pasta realizzata con le proprie mani.
LABORATORIO “LATTE & CO”. Alla scoperta del ciclo del latte e dei formaggi stagionati e non, a partire dalla conoscenza e dall’osservazione della mucca, della stalla e della mungitura.
Superiori
(scuola lavoro e gite scolastiche)
Abbiamo anche per le scuole superiori diversi programmi.
Per quanto riguarda le gite scolastiche abbiamo gli stessi laboratori delle scuole primarie e medie con l’aggiunta di spiegazioni più tecniche che fanno sì che gli studenti possano non solo conoscere meglio la realtà dell’agricoltura attraverso i percorsi laboratoriali, ma ci mettiamo a disposizione tutti noi compresi agronomi e tecnologi alimentari per far sì che gli studenti comprendano appieno ciò che è la nostra azienda e come nello specifico funziona.
Siamo attivi anche per i progetti di scuola-lavoro in quanto possiamo metterci a disposizione per diverse funzionalità per i diversi istituti superiori.
Essendo azienda agricola qui da noi si possono ben approfondire le conoscenze nell’ambito agricolo, ma non solo, essendo anche un ente turistico ricettivo completo si possono mettere in pratica le diverse attività di istituti differenti.
Università e di accompagnamento
(tirocini)
Offriamo la possibilità a studenti universitari di scoprire e approfondire i loro percorsi di studio qui in fattoria.
Occupandoci di vari ambiti ci è possibile offrire una vasta gamma di tirocini formativi.
Contattaci per un progetto di alternanza scuola/lavoro, gita scolastica o percorso didattico di uno o più giorni con pernotto.
Progetti
L’attività formativa è uno dei punti fondanti del progetto della Fattoria di Vaira, attuale e futuro. L’azienda agricola è da tempo una meta per scolaresche, famiglie e gruppi di amici che desiderano approfondire le proprie conoscenze sull’agricoltura biologica e biodinamica.
Didattica
La didattica alla Fattoria Di Vaira aspira ad illustrare la conoscenza della relazione diretta fra terra, ambiente, alimentazione e salute dell’uomo: uno strumento per comprendere come l’agricoltura sia la chiave per la preservazione dell’ambiente e del territorio.
Visite guidate
La vita alla Di Vaira affascina bambini e adulti, perché la scoperta di questo completo organismo biodinamico non finisce mai. Per questo cerchiamo di personalizzare le visite a seconda delle età e degli interessi dei visitatori.