NUOVI PROGETTI

Tecnica ed esperienza a servizio dell'agricoltura

Un innovativo centro di ricerca
La Fattoria Di Vaira sviluppa programmi di sperimentazione con istituti pubblici e privati sull'utilizzo di varietà di sementi autoctone ed antiche: l’obiettivo è ottenere sementi più adatte all’agricoltura biodinamica ed alla produzione di alimenti di alta qualità nutrizionale. Agronomi esperti seguono sul campo tecniche moderne ed innovative, per migliorare i processi di coltivazione e la cura dell’ambiente naturale.
Con Sativa, istituto di ricerca svizzero per le sementi non ibride, la sperimentazione è effettuata su cappucci, mais, carote, segale, grani vari di antica origine, fagiolino, finocchio e cavolo rapa.

Valorizzare le varietà tradizionali molisane
Intensa è anche la collaborazione con l'Arsiam (Azienda regionale per lo sviluppo e l'innovazione dell'agricoltura nel Molise). Con essa, insieme al Consorzio Agrario e all’Università di Campobasso, sono stati realizzati dei campi sperimentali per l’attuazione del progetto “Valorizzazione delle produzioni vegetali molisane, mediante il recupero e la conservazione del germoplasma delle produzioni tradizionali e attraverso l’individuazione di coltivazioni erbacee alternative”. In particolare sono stati realizzati dei “campi catalogo”, dimostrativi di alcune antiche varietà di grano duro (Senatore Cappelli, Bianchetto, Ruscetta, Solina), di farro, di leguminose (fave, lupinella, cicerchia, ceci, ecc.).
Grazie a questi campi, l’Arsiam, insieme all’azienda agricola Di Vaira, potrà descrivere e valutare sotto l’aspetto agronomico il prezioso materiale raccolto. Inoltre, parte del materiale recuperato, pulito, essiccato, confezionato ed etichettato, sarà conservato in una apposita cella frigorifera istallata nei locali dell’Arsiam a Campobasso. I risultati ottenuti, appositamente elaborati, saranno diffusi agli interessati del settore, tramite l’organizzazione di visite guidate e seminari e mediante la redazione di articoli tecnici e pubblicazioni.